Ərzaqlar:
- 15 ədəd çiyələk
- 10 ədəd peçenye
Puding üçün;
- 1l süd
- 2 yemək qaşığı un
- 3 yemək qaşığı nişasta (qarğıdalı və ya buğda nişastası)
- 3 ədəd yumurta
- 3/4 su stəkanı şəkər tozu
- 1 paket vanil
- 200ml krem
Hazırlnması:
1. Süd, nişasta, un və şəkər tozunu bir qazana əlavə edib, qarışdıraraq bişirməyə başlayın.
2. Ayrı bir kasada yumurta sarılarını çırpın. Ocaqdakı qarışıqdan bir çömçə götürüb, yumurtaların üzərinə əlavə edin və qarışdırın.
3. Hazırladığınız yumurtalı, südlü qarışığı ocaqdakı qazana az-az əlavə edərək qarışdırmağa davam edin.
4. qarışıq puding halını aldıqdan sonra ocaqdan götürüb, soyuması üçün kənara qoyun.
5. Soyuduqdan sonra 200ml kremi əlavə edərək mikserlə 3-4 dəqiqə çırpın.
6. Peçenyeləri qırın, soyuyan pudingə əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
7. Soyuyan qarışığı kasalara bir qat puding, bir qat çiyələk və yenidən puding əlavə edərək hazırlayın.
8. Üzərini çiyələklərlə bəzəyərək soyuducuda 2-3 saat saxladıqdan sonra servis edə bilərsiniz.
Nuş olsun!
