Ərzaqlar:

16 ədəd toyuq budu,

1 ədəd portağal,

1 yemək qaşığı şəkər tozu,

1 yemək qaşığı bal,

1 yemək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu,

4 yemək qaşığı ketçup,

2 çay qaşığı xardal,

Duz.

Hazırlanması:

Toyuq budlarını yuyun. Portağalın qabığını rəndələyib, suyunu sıxın. Şəkər tozu, portağal suyu və qabığının rəndəsi, limon suyu, ketçup, xardal, duz və balı qarışdırın. Toyuq budlarını bu sousa bulayıb, bir paketə qoyun, bir gecə saxlayın. Soba nimçəsinə toyuq budlarını düzün. 35 dəqiqə sobada qızarana qədər bişirin. Təxminən yarım saat kafi olacaq. Nuş olsun!