Tərkibi:

Yarım kiloqram kartof,

4 ədəd yumurta,

Yarım dəstə şüyüd,

6 ədəd yaşıl soğan,           

2 yemək qaşığı mayonez,

Duz və istiot.

Hazırlanması:

Təzə kartofları bol suda yuduqdan sonra yumşalanadək suda bişirin.

Yumurtanı bərk olacaq şəkildə bişirdikdən sonra qabıqlarını soyun.

Təzə soğan, bişmiş kartof, şüyüd və yumurtaları doğrayın.

Dərin bir qabın içində bütün ərzaqları qarışdırın və gözlətmədən süfrəyə verin.