Ərzaqlar:

- 2 su stəkanı su,

- 1 su stəkanı yarma,

- 1 su stəkanı qırmızı mərcimək,

- 1 çay stəkanı zeytun yağı,

- 2 ədəd orta boy soğan,

- 1 şorba qaşığı tomat pastası,

- 1 şorba qaşığı bibər pastası,

- 1 çay qaşığı narşərab,

- 1 şorba qaşığı limon suyu,

- Yarım dəstə cəfəri,

- Qara bibər,

- Duz.

Hazırlanması:

Mərcini yuyub içinə suyu əlavə edək və bişirək. İçinə yarmanı əlavə edək və ağzını bağlayıb dəmləndirək. Soğanları incə-incə doğrayıb zeytun yağında qovuraq. İçinə tomatı əlavə edək və qarışdıraq. Cəfərini incə-incə doğrayaq. Mərcili bulqurlu qarışığın içinə soğanlı tomatlı qarışığı, cəfərini, ədviyyatları, duzu, limon suyunu və nar turşunu əlavə edək və yaxşıca yoğuraq. Hazırladığımızdan kiçik parçalar qoparıb forma verək.